Coffee Life

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コーヒーを美味しく淹れる。安定した味を。

最近、コーヒーに関する書き込みが増えました。 コーヒーの淹れ方はたくさんあります。多分これを読んでいただいてる方はご存じかも知れませんが、僕の知りうる限りの淹れ方を書いてみますね。 ペーパードリップ 一般的にこの...
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保留コーヒー(カフェ・ソスペーゾ)”Caffé Sospeso”とは?

イタリア・ナポリでは「保留コーヒー」というのがある。 Netlixで「Caffé Sospeso〜COFFEE FOR ALL〜」という作品を観ました。「保留コーヒー」という誰かが払った、まだ販売されていないコーヒーをお金のない人の...
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エスプレッソを生活の中へ!そして街に出よう!

イタリアでのエスプレッソライフ イギリス留学中にロンドンを拠点にいろんな国、都市へ旅行しますがヨーロッパを拠点とすることでなんと言っても旅が安い。死ぬほど色んな「City Break」が販売されています。金曜日に仕事や大学が終わって...
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